Куриные котлеты из грудок, сыром, помидорами и луком

Куриные котлеты из грудок, сыром, помидорами и луком простой рецепт. Готовлю котлеты из куриных грудок двумя способами. Одни у нас дома любят их с помидорами и сыром, а другие - обычные. Оба варианта получаются очень сочные и вкусные. Такой лёгкий и быстрый рецепт обязательно должен быть у каждой хозяйки, поэтому сохраняйте его 👍

Ингредиенты.

Куриные грудки - 800 гр
Яйца - 2 шт
Лук - 1 шт
Зелень - 30 гр
Мука кукурузная - 4 ст.л
Паприка - 1 ч.л с горкой
Молотый кориандр - 1 ч.л
Сыр - 120 гр
Помидоры - 2 шт
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Как приготовить Куриные котлеты из грудок, сыром, помидорами и луком простой рецепт

1. Куриную грудку нарезаем на квадратики, а затем рубим, чтобы кусочки получились помельче. Добавляем яйца, очень мелко нарезанный лук, зелень, муку, соль, специи и хорошенько перемешиваем. На раскалённой сковороде с растительным маслом обжариваем котлеты с двух сторон на среднем огне.

2. С помощью ложки формируем котлеты ( можно руки смазать растительным маслом и сформировать руками). Далее на котлеты выкладываем помидоры, нарезанные на кружочки, посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 200 - 220 градусов духовку до румяного цвета.

3. А обычные котлеты готовим следующим образом: после обжаривания с двух сторон на среднем огне, добавляем в сковороду немного кипятка и оставляем их томиться на самом маленьком огне 7 - 8 минут под крышкой.