1. В фарш добавляем яйцо, лук, соль, специи и панировочные сухари. Формируем котлетки, внутрь кладем кусочек масла.
2. Хорошо обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне с одной стороны, переворачиваем и обжариваем под крышкой до готовности.
3. Ну очень вкусные котлеты получились, обязательно приготовьте.