Ингредиенты.
тыква — 1 шт. (1-1,5 кг);
бекон копчёный — 6 кусочков;
чеснок — 4-5 зубчиков;
розмарин свежий — 6 веточек (или сушёный 1-2 ст. л.);
кориандр семена — 1 ст. л.;
соль — по вкусу;
молотый перец чили — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
масло растительное — 1 ст. л.
1. Тыкву моем, убираем семечки, разрезаем на длинные ломтики; Раскладываем кусочки на противне добавляем неочищенные зубчики чеснока (можно чуть раздавить их плоской стороной ножа);
2. Посыпаем специями и солью, поливаем маслом и перемешиваем;
3. На тыкву выкладываем бекон, запекаем в духовке при температуре 200°С 30 минут до мягкости тыквы.