Как варить манты с мясом в мантоварке на пару

1. Готовим тесто тугое тесто , хорошо вымешиваем и даем отдохнуть 20-25 минут. ⠀ Тем временем готовим фарш) Мясо пропускаем через мясорубку, лук нарезаем мелким кубиком, картофель и добавляем специи хорошенько перемешиваем. ⠀

2. Далее раскатываем тесто в тонкий пласт, делим на крупные квадратики примерно 12·12 см. В центр каждого квадратика выкладываем фарш и формируем манты как на видео. ⠀

3. Листы мантышницы смазываем растительным маслом, кастрюлю наполняем водой и доводим до кипения. Как вода закипит, устанавливаем листы с готовыми мантами на кастрюлю, накрываем крышкой и готовим около 35 минут.

4. Я подаю с зажаркой морковки с луком на топленном масле и можно подавать их со сметанным соусом)