лого Prostorecepty
Котлеты по-киевски из куриного филе рецепт

Котлеты по-киевски из куриного филе

Как вкусно сделать Котлеты по-киевски из куриного филе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- куриное филе (фарш) - 900гр⠀
- панировочные сухари ⠀
- яйцо для панировки ⠀
- мука для панировки⠀
- соль/перец⠀

Масло ароматное:⠀

- масло сливочное - 160гр⠀
- цедра 1 лимона⠀
- сок лимона по вкусу⠀
- чеснок ⠀
- соль⠀
- укроп

Как приготовить Котлеты по-киевски из куриного филе просто рецепт пошаговый

1. Готовим ароматное масло: смешиваем мягкое сливочное масло с цедрой и соком лимона, измельченным чесноком, нашинкованным укропом, специями⠀ ⠀ - ароматное масло заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов или в морозильную камеру на 15-20 мин.
2. Готовим фарш: пропускаем филе через мясорубку (решетка средняя), приправляем⠀ ⠀ - расчет на котлеты: 25гр масла+150гр фарша=6 больших котлет ⠀ ⠀ - берем кусочек масла, заворачиваем в фарш, формируем котлету.
3. Далее обваливаем наши котлеты в муке, потом во взбитом яйце и в панировочных сухарях⠀ ⠀ - обжариваем во фритюре (температура 170гр 4-6 мин)⠀ ⠀ - далее шарики перекладываем в форму и запекаем при 180гр 15-20 мин.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.