лого Prostorecepty
Чиг кефте турецкие котлеты из булгура и чечевицы рецепт

Чиг кефте турецкие котлеты из булгура и чечевицы

Как вкусно сделать Чиг кефте турецкие котлеты из булгура и чечевицы простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Чиг кёфте – эта разновидность турецких котлет, которые употребляются в сыром виде. Отсюда они и берут свое название. Слово «чиг» в переводе с турецкого означает «сырые»

Ингредиенты.

✅булгур -1 ст
✅Красная чечевица -1/2 ст
✅репчатый лук-1
✅чеснок-1 зубчик
✅томатная паста-2 ст л
✅оливковое масло-50 мл
✅соль
✅красный перец
✅черный перец
✅зеленый лук
✅петрушка
✅лимон
✅листья салата

Как приготовить Чиг кефте турецкие котлеты из булгура и чечевицы просто рецепт пошаговый

1. Чечевицу промываем и варим до готовности должно получиться пюре .. Булгур залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и дать постоять 20 минут. В масле пожарим лук добавим томатную пасту, красный черный перец … Нарежем зеленый лук, зелень.
2. Высыпать в широкую посуду, добавить булгур, чечевицу жареный лук необходимые приправы, соль и хорошо перемешать. В течение нескольких минут месить как тесто. Отрывая от фарша небольшие кусочки, сжимать их в руке, придавая классическую форму чиг кёфте.
3. Выложить в тарелку, предварительно устелив её листьями салата. Подают чиг кёфте с лимоном которыми поливают котлеты непосредственно перед употреблением. Чиг кефте можно употреблять, завернув в лист салата или лаваш. Приятного аппетита 😋
Видео источник ниже 👇
Видео Чиг кефте турецкие котлеты из булгура и чечевицы рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(4) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.