Говяжий язык с картошкой и соусом, сытное и простое горячее

Как вкусно сделать Говяжий язык с картошкой и соусом, сытное и простое горячее простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У вас как, уже готово меню на Новый год? У меня не только меню готово, но и почти все уже куплено, к счастью. Вариант вкуснейшего, сытного и простого горячего. При условии, что у вас уже сварен язык, конечно. Не слишком диетически и низкокалорийно, зато идеально под крепкий алкоголь сильному полу

Ингредиенты.

Отварной говяжий язык
Беби-картофель
Репчатый лук или лук порей (необязательно)
Оливковое масло
Сушёный чеснок
Соль
Итальянские травы
Сладкая паприка
*вместо моно специй можно взять просто приправу для блюд из картофеля
Сметана
Корнишоны
Укроп
Чеснок

Как приготовить Говяжий язык с картошкой и соусом, сытное и простое горячее просто рецепт пошаговый

1. Картофель моем, режем при необходимости, выкладываем в форму. Смешиваем масло и сухие специи и поливаем картофель, перемешиваем. В духовку на 35-40 минут при 190*, проверяйте готовность ножом. Отварной говяжий язык резки кусками толщиной 1-1.5 см и обжариваем с двух сторон на гриле или сковороде.

2. Смешиваем сметану, мелко нарезанные корнишоны, давленый чеснок и укроп для вкусного соуса. Лук обжариваем на масле (лучше гхи или сливочном), но можно и без него. Как варить язык показала и расписала в предыдущем посте с салатом.

3. Можно сварить язык впрок и заморозить. Потом использовать в рецептах размороженный. Можно часть языка пустить на салат, часть на горячее. Если язык большой, то 4-5 людям вполне хватит.

Видео источник ниже 👇