Жульен с языком и грибами со сливочным соусом

Как вкусно сделать Жульен с языком и грибами со сливочным соусом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нет ничего проще в приготовлении и вкуснее на новогоднем столе! Это будет наша горячая закуска🤤 Не люблю долго стоять у плиты и что главное, можно это блюдо приготовить заранее, а 31 вечером только разложить язык по порционным формам, посыпать тёртым сыром и запечь.

Ингредиенты.

Язык свиной - 500г (можно взять говяжий)
Грибы шампиньоны - 300г
Лук - 100г
Чеснок - 3зуб.
Сыр - 100г
Сметана 15% - 200г
Лавровый лист, перец горошком, соль, розмарин или тимьян для аромата.

Итого на 100г: 139ккал 7/ 8/1

Как приготовить Жульен с языком и грибами со сливочным соусом простой рецепт

1. Отвариваем язык с лавровым листом и перцем 1-1,5ч. Очищаем. Нарезаем язык пластинками. Шампиньоны нарезаем пластинками, чеснок и лук режем мелко.

2. Обжариваем шампиньоны на оливковом масле около 5 мин, добавляем лук и чеснок. И готовим под крышкой еще 10 мин. Добавляем сметану, соль, 1ч.л муки и язык. Перемешиваем.

3. И держим на огне ещё буквально 2мин. Раскладываем по формочкам, посыпаем тёртым сыром и убираем в разогретую до 200гр. духовку до расплавления сыра. Готово!

Видео источник ниже 👇