Рыба Минтай с морковью, луком, сыром и сметаной в духовке под шубой

Как вкусно сделать Рыбу Минтай с морковью, луком, сыром, сметаной и чесноком в духовке под шубой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔸️ Минтай (очищенный) - 1,3 кг. (у меня 4 небольшие рыбки)
🔸️ Морковь - 2 шт. (крупные)
🔸️ Лук - 1 шт. (крупный)
🔸️ Сметана - 4-5 ст.л.
🔸️ Чеснок - 6-7 зубчиков
🔸️ Сыр - 70 гр.
🔸️ Соль и специи по вкусу.

Как приготовить Рыба Минтай с морковью, луком, сыром и сметаной в духовке под шубой простой рецепт

1. Лук режем удобным способом и обжариваем на небольшом количестве масла. Морковь натираем на терке и добавляем к луку. Далее, сюда же добавляем измельчённый чеснок. Когда обжарка готова, добавляем сметану, все хорошо перемешиваем и выкладываем натертый сыр.

2. Все хорошо перемешиваем и выключаем газ. В форму для запекания выкладываем нарезанную на кусочки рыбу, выкладываем так, чтобы кусочки лежали плотно друг к другу. Солим, добавляем приправу. Сверху, на рыбу выкладываем обжарку и равномерно распределяем её по всем кусочкам.

3. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180°С примерно 20-30 минут. Перед подачей на стол посыпаем зеленью. ⠀ Такую рыбу можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Похожие рецепты