Пастуший пирог с бараниной

Как вкусно сделать Пастуший пирог с бараниной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мне кажется, это блюдо прекрасно подходит для новогоднего стола

Ингредиенты.

Растительное масло 20 мл
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Бараний фарш 600 г
Протёртые помидоры 200 мл
Замороженный горошек 100 г
Соль
Специи по вкусу, у меня зира 1/2 ч.л.
Картофель 4 шт.
Сливочное масло 50 г
Сливки 30% 50 мл
Вустерский соус (можно соевый) 10 мл

Как приготовить Пастуший пирог с бараниной просто рецепт пошаговый

1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок. Положить фарш, обжаривать 5 минут, перемешивая. Посолить, влить протертые помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.

2. Картофель очистить и отварить до готовности в солёной воде. В готовый картофель добавить сливочное масло, сливки, соль по вкусу и пюрировать до однородной консистенции. Готовое мясо переложить в форму для запекания.

3. Посыпать предварительно размороженным зелёным горошком. Сверху равномерно распределить картофельное пюре. Сбрызнуть его вустерским соусом. Запекать 30 минут при температуре 200°.

Видео источник ниже 👇