1. Сначала хорошо чистим рыбу, моем, всё ненужное убираем. Солим, перчим со всех сторон, брызгаем соком лимона, протираем хорошенько руками, закрываем пленкой и оставляем на 30 минут.
2. Далее делаем надрезы, смазываем маслом, кладём на пергамент, собираем с двух сторон пергамент как на видео и завязываем с помощью фольги.
3. Отправляем в разогретую духовку при 180°С на 20-25 минут (зависит от духовки). Вот и всё, вкусное блюдо из рыбы готово!