лого Prostorecepty
Пельмени со свининой и говядиной рецепт

Пельмени со свининой и говядиной

Как вкусно сделать Пельмени со свининой и говядиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука ~ 500 гр.
Вода (кипяток 70-80 градусов) - 250 мл. (Кто не любит тесто на кипятке, то можно делать тесто на ледяной, комнатной или тёплой воде).
Яйцо - 1 шт. ( я добавляю 1 желток)
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.

Начинка:
Фарш - 500 гр. свин+говяж. 1:1 или любой другой, как вам больше нравится.
Лук - 1 шт. измельчить (на тёрке, блендером, нашинковать и т. п. )
Чеснок - 2 зубчика (на тёрке или т. п.)
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для сочности в начинку можно добавить немного бульона, воды или сливочное масло.

Как приготовить Пельмени со свининой и говядиной просто рецепт пошаговый

1. Соединить в чаше яйцо, соль, растительное масло и муку.
2. Далее вливать тонкой струйкой кипяток и быстро-быстро размешивать вилкой тесто. Затем тесто замешивать руками (если нужно, то добавить ещё муки) минут 10.
3. Чашу с тестом накрыть. Дать тесту отдохнуть минут 30. И потом наслаждаемся процессом лепкой
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(11) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.