лого Prostorecepty
Домашние пельмени с фаршем рецепт

Домашние пельмени с фаршем

Домашние пельмени с фаршем простой рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Для теста:
Мука -500 гр
Яйцо -1 шт
Соль -1/2 ч л
Растительное масло-1 ст л
Вода -150-170 гр

Для начинки:
Фарш свинина/говядина -400 гр
Лук -1 шт
Соль, перец
Чеснок -2 зубчика
Вода ~50 гр

Как приготовить Домашние пельмени с фаршем просто рецепт пошаговый

1. В муку добавляем яйцо, воду, растительное масло, соль и хорошо вымешиваем. Воду лучше добавлять частями и хорошо вымешивать тесто. Оно должно быть тушим, но эластичным. У меня на вывешивания теста руками уходит около 20 минут. Затем кладём его в пакет и в холодильник на 1 час. После этого с ним будет легче работать.
2. Для начинки жарим лук до золотистого цвета, когда он остынет добавляем его к фаршу. Затем соль, перец, воду, чеснок и перемешиваем.
3. Лепим пельмени как вам нравится. Я раскатала и вырезала форму стопкой. Затем защипываем края в форме полумесяца и соединяем кончики. Затем пельмени можно заморозить или сразу варить. В подсоленной воде в зависимости от размера 3 – 5 минут.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.