Картофельная запеканка с курицей и грибами со сметаной

1. Обжарьте на растительном масле лук до полупрозрачности, после добавьте грибы, при приготовлении крышкой лучше не накрывать, нужно чтобы грибы жарились, а не варились, как только грибы поджарятся, добавьте мелко нарезанное мясо, любимые специи и дайте влаге испаряться.

2. Картофель натрите на крупной тёрке, отожмите, добавьте специи и немного растительного масла. Половину картофеля выложите на дно формы для запекания (у меня 22*30) даже выложите курицу с грибами, а сверху оставшуюся картошку.

3. Отправьте духовку разогретую до 200 градусов 40 минут, через 40 минут посыпьте сыром и еще на 10 минут в духовку. ️Дайте запеканке немного остыть, так она будет не разваливаться, а держать форму