Жульен с курицей и грибами на молоке

Как вкусно сделать Жульен с курицей и грибами на молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Хоть это и простой рецепт, но надеюсь вы подарите мне свои сердечки.

Ингредиенты.

📌500 гр куриного филе
📌300 гр грибов
📌200 гр сыра
📌1 репчатый лук
📌50 гр сливочного масла
📌50 мл растительного масла
📌1/5 ст л муки
📌800мл молока
📌соль, чёрный перец,, мускатный орех по желанию

Как приготовить Жульен с курицей и грибами на молоке просто рецепт пошаговый

1. Мясо, грибы и лук мелко нарезаем. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем нарезанное филе. Все доводим до готовности, в конце посыпаем солью. Грибы обжариваем на масле на сильном огне и убираем с огня.

2. Приготовим соус бешамель. На масле обжариваем муку до золотистого цвета, далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая. Если образуются комочки, можно злить блендером или же пропустить через сито. В конце добавляем соль, перец и мускатный орех(по желанию).

3. В готовый соус добавляем обжаренное мясо, грибы и сыр. Провариваем пару минут и убираем с огня. Далее выкладываем в формочку и поверх посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусах. Подают горячим. Готовьте с любовью.

Видео источник ниже 👇