Жульен с курицей и грибами на молоке

Как вкусно сделать Жульен с курицей и грибами на молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Хоть это и простой рецепт, но надеюсь вы подарите мне свои сердечки.

Ингредиенты.

?500 гр куриного филе
?300 гр грибов
?200 гр сыра
?1 репчатый лук
?50 гр сливочного масла
?50 мл растительного масла
?1/5 ст л муки
?800мл молока
?соль, чёрный перец,, мускатный орех по желанию

Как приготовить Жульен с курицей и грибами на молоке простой рецепт

1. Мясо, грибы и лук мелко нарезаем. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем нарезанное филе. Все доводим до готовности, в конце посыпаем солью. Грибы обжариваем на масле на сильном огне и убираем с огня.

2. Приготовим соус бешамель. На масле обжариваем муку до золотистого цвета, далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая. Если образуются комочки, можно злить блендером или же пропустить через сито. В конце добавляем соль, перец и мускатный орех(по желанию).

3. В готовый соус добавляем обжаренное мясо, грибы и сыр. Провариваем пару минут и убираем с огня. Далее выкладываем в формочку и поверх посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусах. Подают горячим. Готовьте с любовью.

Видео источник ниже 👇