лого Prostorecepty
Бешбармак по азербайджански рецепт

Бешбармак по азербайджански

Как вкусно сделать Бешбармак по азербайджански простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Прошу строго не судить, я жена азербайджанца всего несколько лет и я только учусь готовить его национальные блюда. Ингредиенты указаны на большое количество людей, угощала я 10 человек, количество ингредиентов регулируйте сами
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

◽️ Говядина - 700 - 800 гр (вес в отварном виде)
◽️ Лук репчатый - 1 кг
◽️ Соль, перец

Для теста:
◽️Яйцо - 1 шт.
◽️Вода - 400 мл
◽️Соль - 1 ч.л.
◽️Мука - сколько возьмет

Для соуса:
◽️Сметана или кефир
◽️Чеснок
◽️Соль

Как приготовить Бешбармак по азербайджански просто рецепт пошаговый

1. Мясо отварить до готовности и разделить на волокна. Лук нарежьте на полукольца, выложите в большой казан и залейте бульоном от мяса, посолите при необходимости и поперчите по вкусу. Как только лук приготовится, выложите к нему мясо, добавьте еще бульон, накройте вышкой и оставьте томиться на медленном огне минут 30.
2. Тесто месить я не люблю поэтому я купила готовое (2 пачки по 300 гр). Вы можете замесить пельменное тесто, раскатать и нарезать на квадратики. Если вы покупаете готовое тесто, перед варкой его нужно промыть в холодной воде, тогда оно получится почти как домашнее после варки.
3. Отварить тесто нужно в бульоне от мяса, он должен быть жирными, если бульон будет недостаточно жирным, можете добавить немного сливочного масла. Как только тесто приготовится, выложите его большое блюдо, в сверху выложите мясо Для приготовления соединение сметану, чеснок, соль и тёплую водичку совсем чуть чуть, или же вместо сметаны и воды, можете использовать кефир.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(6) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.