лого Prostorecepty
Бешбармак по азербайджански рецепт

Бешбармак по азербайджански

Как вкусно сделать Бешбармак по азербайджански простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Прошу строго не судить, я жена азербайджанца всего несколько лет и я только учусь готовить его национальные блюда. Ингредиенты указаны на большое количество людей, угощала я 10 человек, количество ингредиентов регулируйте сами

Ингредиенты.

◽️ Говядина - 700 - 800 гр (вес в отварном виде)
◽️ Лук репчатый - 1 кг
◽️ Соль, перец

Для теста:
◽️Яйцо - 1 шт.
◽️Вода - 400 мл
◽️Соль - 1 ч.л.
◽️Мука - сколько возьмет

Для соуса:
◽️Сметана или кефир
◽️Чеснок
◽️Соль

Как приготовить Бешбармак по азербайджански просто рецепт пошаговый

1. Мясо отварить до готовности и разделить на волокна. Лук нарежьте на полукольца, выложите в большой казан и залейте бульоном от мяса, посолите при необходимости и поперчите по вкусу. Как только лук приготовится, выложите к нему мясо, добавьте еще бульон, накройте вышкой и оставьте томиться на медленном огне минут 30.
2. Тесто месить я не люблю поэтому я купила готовое (2 пачки по 300 гр). Вы можете замесить пельменное тесто, раскатать и нарезать на квадратики. Если вы покупаете готовое тесто, перед варкой его нужно промыть в холодной воде, тогда оно получится почти как домашнее после варки.
3. Отварить тесто нужно в бульоне от мяса, он должен быть жирными, если бульон будет недостаточно жирным, можете добавить немного сливочного масла. Как только тесто приготовится, выложите его большое блюдо, в сверху выложите мясо Для приготовления соединение сметану, чеснок, соль и тёплую водичку совсем чуть чуть, или же вместо сметаны и воды, можете использовать кефир.
Видео источник ниже 👇
Видео Бешбармак по азербайджански рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(6) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.