лого Prostorecepty
Королевский шах плов в лаваше по азербайджански рецепт

Королевский шах плов в лаваше по азербайджански

Ловите рецептик вкуснейшего плова в хрустящем лаваше👌 Вы должны это попробовать!🤤 Поддержите, пожалуйста, это видео, чтобы как можно больше людей его увидело 🙏 Как сделать Королевский шах плов в лаваше по азербайджански рецепт простой.

Ингредиенты.

Рис длиннозернистый -500 г
Мясо (баранина)-600 г
Лаваш
Лук-2 шт
Морковь-2 шт
Курага-100 г
Изюм-100 г
Чёрный перец
Куркума
Зира
Соль по вкусу
Сливочное масло-100 г

Как приготовить Королевский шах плов в лаваше по азербайджански просто рецепт пошаговый

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте в масле (топленном или сливочном) на среднем огне до корочки. Нарежьте лук полукольцами и морковь-брусочками, добавьте к мясу и жарьте до мягкости овощей. Затем добавьте курагу, изюм, соль и все специи, перемешайте и потушите пару минут.
2. Рис промойте и варите в большом количестве подсоленной воды до полуготовности минут 6-7 , затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода. Из лаваша вырежьте круг для дна и полоски шириной 15-20 см, смажьте с обеих сторон растопленным сливочным маслом.
3. Возьмите не большую кастрюлю или глубокую сковороду (которую можно будет отправить в духовку), выложите на дно круг из лаваша и полоски нахлестом так, чтобы концы лаваша свисали (как показано на видео).
4. Первым слоем выложите рис, затем зажарку, затем снова рис и зажарку. Верхним слоем выложите рис и полейте растопленным сливочным маслом.
5. Сложите свисающие края лаваша так , чтобы рис был полностью покрыт. Накройте фольгой и отправьте выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. Затем уберите фольгу и дайте порумяниться ещё 20 минут.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Нежное тушеное мясо свинины Нежное тушеное мясо свинины
Пшенная каша с грибами Пшенная каша с грибами
Домашний люля кебаб в духовке в домашних условиях Домашний люля кебаб в духовке в домашних условиях
Рыба с грибами в сливках и сметане Рыба с грибами в сливках и сметане
Паста с грибами, сливками и сыром на сковороде Паста с грибами, сливками и сыром на сковороде
Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками Домашняя паста карбонара с беконом, сыром и сливками
Турецкое блюдо измир кефте Турецкое блюдо измир кефте
Паста с лисичками, белым вином и сыром Паста с лисичками, белым вином и сыром
Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами Запеченная индейка в сметанном соусе с овощами
Рыба треска в морковном маринаде Рыба треска в морковном маринаде
Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре Куриные бедрышки барбекю в мультипекаре
Запеченная утка с яблоками и виноградным соком Запеченная утка с яблоками и виноградным соком
Курица в томатном соусе на сковороде Курица в томатном соусе на сковороде
Азу из говядины по татарски с солеными огурцами Азу из говядины по татарски с солеными огурцами
Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом Домашние котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде Лапша фунчоза с овощами и курицей на сковороде
Вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке Вкусные свиные ребрышки с картошкой в духовке
Ризотто с грушей и сыром горгонзолой Ризотто с грушей и сыром горгонзолой
Курица в сметанном соусе на сковороде Курица в сметанном соусе на сковороде
Рыбные котлеты биточки в сливках Рыбные котлеты биточки в сливках
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.