Ингредиенты.
◽️кабачок - 1 шт (не большой)
◽️морковь- 1 шт (средняя)
◽️картофель - 1 шт (большая или 2 средних)
◽️яйцо - 1 шт
◽️соль
◽️мука - 3 ст.л (с горкой)
◽️растительное масло
1. Кабачок натереть на крупной терке и дать минут 10 постоять, после отжать лишнюю влагу.
2. К кабачку натрите морковь и картофель, тоже на крупной терке. После добавьте яйцо, соль, муку и перемешайте.
3. Обжарьте на медленном огне под закрытой крышкой (я жарила на 5 из 9).