Рагу из курицы с овощами и картошкой на сковороде

Как вкусно сделать Рагу из курицы с овощами и картошкой на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я часто говорю, что не ем то что готовлю. Спойлер: блюдо на видео - точно входит в топ 3 моих любимых. И это правда, я привыкла к тому что на кухне всегда есть что-то вкусненькое и меня уже не так тянет. Но вот от этого блюда я не могу оторваться, такое жаркое готовит моя мама и я настоятельно рекомендую приготовить это блюдо.

Ингредиенты.

700 гр филе бёдра индейки или курицы
2 морковки
500 гр картофеля
100 мл куриного бульона
*можно заменить водой, но будет не так насыщенно само собой
2 луковицы
пучок укропа

Как приготовить Рагу из курицы с овощами и картошкой на сковороде простой рецепт

1. Филе бедра нарезаем на небольшие кусочки. Морковку натираем на терке. Картофель нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нарезаем (либо измельчаем в блендере). На большом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь.

2. На отдельной сковороде обжариваем курочку/индейку. *можно обжаривать на той же сковороде вместе с морковью и луком. К мясу добавляем соль, перец и специи. Обжариваем до «почти» готовности (когда остаётся 2-3 минутки до готовности). ⠀

3. Либо добавляем курицу к морковке (либо она уже там), далее добавляем картофель и бульон. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим жаркое 15 минут на среднем огне. В конце добавляем укроп и пытаемся не захлебнуться слюной. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇