Карбонара паста тальятелле с беконом, сливками, чесноком, луком и сыром

Домашняя паста с беконом идеально впишется в этот зимний пятничный ужин. Как вкусно сделать Карбонара Пасту тальятелле с беконом, сливками, чесноком, луком и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тальятелле - 6 шт
Бекон - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1/2 шт
Сливки 10% - 200 г
Мука - 1 ч. л.
Пармезан - 50 г
Соль - по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить Карбонара паста тальятелле с беконом, сливками, чесноком, луком и сыром просто рецепт пошаговый

1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный чеснок и лук в течение пары минут. Тальятелле отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Я варила 6 минут. Бекон нарезать и добавить к луку.

2. Добавить 1 ст л воды и обжарить на среднем огне. Выключить огонь. Влить сливки и добавить немного муки, размешать. Затем включить средний огонь и, постоянно помешивая, нагреть сливки.

3. Как только они почти закипели, добавить половник воды от пасты. Кипятить сливки не нужно. Затем добавить отваренную пасту и смешать. Выключить огонь. В конце натереть сверху пармезан (или при подаче).

Видео источник ниже 👇