Тушеные куриные сердечки на сковороде

1. Сердечки промыть, обрезать лишнее. Обжарить на заранее разогретой сковороде с растительным (+сливочным) маслом. Далее последовательно добавить лук (нарезать произвольно), морковь (нарезать произвольно, у меня соломкой), чеснок.

2. Затем добавить чёрный молотый перец, сладкую паприку (можно копчёную) и любимые приправы, хорошо перемешать. Сердечки посолить, залить горячей водой (на пару сантиметров выше чем сердечки).

3. После закипания огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце добавить зелень. Также к сердечкам можно добавить на выбор: сметану, сливки, томатную пасту и др.