Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке
Как вкусно сделать Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт потрясающе вкусных баклажан !!!
Ингредиенты.
Баклажан 2шт
Фарш индейка +говядина 300г
Лук репчатый 120г
Укроп 20г
Паста томатная 25г
Каперсы 10-15шт
Моцарелла 100г
Пармезан 50-70г
Специи: паприка, травы, сухой чеснок, соль
Как приготовить Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке простой рецепт
1. Баклажан нарезать на бочонки по 5см и убрать сердцевины. Запечь при 180’ 25-30 минут( можно прикрыть фольгой).
2. Обжарить лук вместе с мякотью баклажан. После ввести фарш и перемешать. Добавить специи, каперсы и томатную пасту. Протушить 15 минут и добавить измельчённый укроп.
3. Фаршируем Бочонки фаршем -моцареллой-фаршем и пересыпаем пармезаном. Осталось запечь минут 12-15 пока не подрумянится сыр и готово!