лого Prostorecepty
Фрикадельки из фарша и цветной капусты в грибном соусе со сливками рецепт

Фрикадельки из фарша и цветной капусты в грибном соусе со сливками

Как вкусно сделать Фрикадельки из фарша и цветной капусты в грибном соусе со сливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Эти фрикадельки - с секретом, они состоят не только из мясного фарша, но и из добавки ассорти овощей. У вас в качестве наполнителя могут выступать как моноовощи.

Так и смесь разных овощей по вашему вкусу, особенно если вы хотите добавить овощей в детский рацион. Я советую делать соус с лесными грибами, если вы любите насыщенный грибной вкус, а если вам нравится сливочный соус с легким грибным духом – добавляйте шампиньоны, эноки, устричные грибы.

Ингредиенты.

500 г фарша (любого)
1 столовая ложка оливкового масла 1/2 пора
1 небольшая морковь
200 г цветной капусты
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки сушеного орегано
Рубленая зелень
2 ст.л резаного лука

Перец черный молотый

Для соуса:
1 мелкая луковица
сливки 20% - 200 мл
чеснок – 2 зуб
сыр творожный - 80 г
соль по вкусу

Как приготовить Фрикадельки из фарша и цветной капусты в грибном соусе со сливками просто рецепт пошаговый

1. На сковороде на оливковом масле обжарить до прозрачности лук, добавить тертую морковь и измельченную в блендере цветную капусту. Добавить давленый чеснок, соль, перец, сушеное орегано и перец. Овощи обжарить в течение приблизительно 5 минут. Добавить рубленую зелень, фарш, перемешать, приправить солью и перцем.
2. Сформировать фрикадельки, обжарить с обеих сторон до румяной корочки Разогреть духовку до 200 С. Для соуса: Нашинковать лук, грибы измельчить в крошку в блендере (я измельчала замороженные белые грибы). Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку.
3. Протушить их минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения, добавить творожный сыр, размешать. В конце положить давленый чеснок. Снять с огня.
4. Разложить в огнеупорную форму фрикадельки, залить соусом и запекать минут 20-25. Подавать с гарниром или с салатом как самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(33) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.