лого Prostorecepty
Отбивные из тыквы в кляре на сковороде рецепт

Отбивные из тыквы в кляре на сковороде

Как вкусно сделать Отбивные из тыквы в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

~250 г подготовленной тыквы (использовала сорт баттернат)
1 большой зубок чеснока
по щепотке сухого тимьяна, майорана, розмарина
мука для панировки

Кляр:
1 крупное яйцо
3 ст.л. молока
соль, перец
карри, паприка, сухой чеснок
50 г сыра (использовала сыр гауда)
~40 г муки
растительное масло для обжаривания

Как приготовить Отбивные из тыквы в кляре на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Отрезать 3 кружка тыквы толщиной 1 см. Каждый кружок разрезать пополам. Варить тыкву в подсоленной воде с добавлением чеснока 4 минуты. Я как раз варила картошку, заодно в этой же кастрюле и тыкву приварила. Аккуратно извлечь ломтики тыквы шумовкой из воды и выложить на бумажное полотенце. Яйцо взбить венчиком с молоком и специями.
2. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Постепенно всыпать муку, добиваясь консистенции не слишком густого теста. Ломтики тыквы посолить, поперчить, посыпать растёртыми в пыль травами. Запанировать в муке, излишки панировки стряхнуть.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Чайной ложкой смазать ломтик тыквы кляром и выложить смазанной стороной в масло. Смазать кляром вторую сторону. Жарить отбивные на среднем огне без крышки с двух сторон до румяной корочки. Вкусно до одури!!!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Капустные котлеты с манкой, яйцом и сырой капустой на сковороде Капустные котлеты с манкой, яйцом и сырой капустой на сковороде
Пастуший Пирог с фаршем классический Пастуший Пирог с фаршем классический
Жаркое в горшочках с индейкой, картошкой, грибами и сливками Жаркое в горшочках с индейкой, картошкой, грибами и сливками
Куриные отбивные с крабовыми палочками, помидорами и сыром Куриные отбивные с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Куриные сердечки с луком, рисом и сметаной на сковороде Куриные сердечки с луком, рисом и сметаной на сковороде
Рыба с подливкой на сковороде Рыба с подливкой на сковороде
Апельсиновый кекс в духовке с клюквой Апельсиновый кекс в духовке с клюквой
Жаркое из говядины в горшочках с картошкой в духовке Жаркое из говядины в горшочках с картошкой в духовке
Рис с курицей в тыкве в духовке Рис с курицей в тыкве в духовке
Сливочно грибной соус из шампиньонов со сливками Сливочно грибной соус из шампиньонов со сливками
Котлеты из куриного филе в духовке Котлеты из куриного филе в духовке
Мясо говядины Беф Бургиньон Джулии Чайлд Мясо говядины Беф Бургиньон Джулии Чайлд
Куриная грудка в сливках с овощами на сковороде Куриная грудка в сливках с овощами на сковороде
Печень индейки с луком, помидорами и сыром по-милански Печень индейки с луком, помидорами и сыром по-милански
Паста с брокколи и красной рыбой на сковороде Паста с брокколи и красной рыбой на сковороде
Вкусная жареная картошка с луком на сковороде Вкусная жареная картошка с луком на сковороде
Жареный язык в панировке на сковороде Жареный язык в панировке на сковороде
Лапша с креветками на сковороде Лапша с креветками на сковороде
Тавадури грузинское тушеное мясо говядины с помидорами Тавадури грузинское тушеное мясо говядины с помидорами
Яичная лапша домашняя для супа куриного Яичная лапша домашняя для супа куриного
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.