Ингредиенты.
форму на 24 см
для тыквенного бисквита:
🔸яйцо С1 - 3 шт
🔸сахар - 210 г
🔸ванильный сахар - 10 г
🔸растительное масло - 180 г
🔸пюре запеченной тыквы - 300 г
🔸мука - 360 г
🔸разрыхлитель - 8 г
🔸цедра одного апельсина
⠀
для шоколадного бисквита:
💥яйцо С1 - 3 шт
💥сахар - 210 г
💥растительное масло - 180 г
💥пюре запеченной тыквы - 300 г
💥мука - 280 г
💥какао порошок - 40 г
💥разрыхлитель - 8 г
1. Готовим тыквенный бисквит. Яйцо с сахаром взбить до побеления миксером. Добавить ванильный сахар, цедру апельсина, растительное масло, тыквенное пюре. Все перемешать. Соединить сухие ингредиенты муку и разрыхлитель. В два этапа просеять в жидкие ингредиенты.
2. Замесить густое тесто. Выпекать на 170 градусов примерно 50 минут режим верх/низ. Готовим шоколадно-тыквенный бисквит. Соединить сухие ингредиенты муку, какао порошок и разрыхлитель.
3. Яйцо с сахаром взбить до побеления миксером. Добавить растительное масло, тыквенное пюре. Все перемешать. В два этапа объединить жидкую и сухие смеси.
4. Выпекать на 170 градусов примерно 50 минут. Бисквиты остудить. Завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на ночь. Затем использовать.