Ингредиенты.
форму на 24 см
для тыквенного бисквита:
?яйцо С1 - 3 шт
?сахар - 210 г
?ванильный сахар - 10 г
?растительное масло - 180 г
?пюре запеченной тыквы - 300 г
?мука - 360 г
?разрыхлитель - 8 г
?цедра одного апельсина
⠀
для шоколадного бисквита:
?яйцо С1 - 3 шт
?сахар - 210 г
?растительное масло - 180 г
?пюре запеченной тыквы - 300 г
?мука - 280 г
?какао порошок - 40 г
?разрыхлитель - 8 г
1. Готовим тыквенный бисквит. Яйцо с сахаром взбить до побеления миксером. Добавить ванильный сахар, цедру апельсина, растительное масло, тыквенное пюре. Все перемешать. Соединить сухие ингредиенты муку и разрыхлитель. В два этапа просеять в жидкие ингредиенты.
2. Замесить густое тесто. Выпекать на 170 градусов примерно 50 минут режим верх/низ. Готовим шоколадно-тыквенный бисквит. Соединить сухие ингредиенты муку, какао порошок и разрыхлитель.
3. Яйцо с сахаром взбить до побеления миксером. Добавить растительное масло, тыквенное пюре. Все перемешать. В два этапа объединить жидкую и сухие смеси.
4. Выпекать на 170 градусов примерно 50 минут. Бисквиты остудить. Завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на ночь. Затем использовать.