Бутерброд сэндвич с фрикадельками с сыром моцарелла Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Бутерброд сэндвич с фрикадельками с сыром моцарелла Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная мелкими кубиками
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
Оливковое масло для жарки
1 ч. л. сушеных хлопьев чили
500 г говяжьего фарша
75 г свежих панировочных сухарей
3-4 столовые ложки молока
4 ролла с подводной лодкой или хот-догом
2 порванных шарика сыра моцарелла
Морская соль и свежемолотый черный перец

ДЛЯ САЛЬСЫ
3 помидора, мелко нарезанные
½ красной луковицы, очищенной и мелко нарезанной
1 столовая ложка измельченного кориандра
1 ч. л. белого винного уксуса
Щепотка сахара

ПОРЦИИ 4

Как приготовить Бутерброд сэндвич с фрикадельками с сыром моцарелла Гордона Рамзи простой рецепт

1. Сначала приготовьте фрикадельки. Обжарьте лук и чеснок с приправой на горячей сковороде, смазанной маслом, около 5 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся, через минуту или две добавьте хлопья чили. Положите фарш в большую миску и добавьте приправы. Положите панировочные сухари в отдельную миску и смочите молоком.

2. Добавьте приправу, затем добавьте панировочные сухари и луковую смесь в фарш и хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте из фарша большие шарики шириной около 4 см. Переложите на слегка смазанную маслом тарелку или противень и охладите в течение 30 минут до застывания.

3. Налейте немного масла в сковороду и готовьте фрикадельки на средне-слабом огне с добавлением небольшого количества масла около 10 минут, пока они не подрумянятся снаружи и не прожарятся полностью. Отложите в сторону, чтобы отдохнуть. Тем временем соедините все ингредиенты для сальсы и хорошо перемешайте. Оставьте в стороне.

4. Разогрейте гриль до средней температуры. Разрежьте булочки пополам и обжаривайте внутренности в течение нескольких минут до золотистого цвета. Снимите с гриля и выложите фрикадельки на половину нарезанных булочек, вдавливая их в хлеб. Ложкой полейте любые кулинарные соки из формы для фрикаделек.

5. Посыпьте фрикадельки моцареллой и поставьте под гриль, чтобы сыр расплавился. После того, как он растает, выложите сверху сальсу и сделайте бутерброд вместе с оставшимися половинками поджаренных булочек. Подавайте еще теплым, добавив немного сальсы.

Похожие рецепты