Ингредиенты.
На две порции:
2 яйца
100 мл жидких сливок любой жирности или молока
2 ч.л. крахмала 10 г
60-70 г сыра (использовала сыр гауда)
карри по желанию
соль, перец
кусочек сливочного масла для смазывания формы
1. Яйца взбить венчиков со специями, молоком и крахмалом. Добавить натёртый на средней тёрке сыр, перемешать.
2. Антипригарную форму размером примерно 10х16 см (измеряла дно) смазать сливочным маслом. Влить яичную смесь в форму, распределить сыр.
3. Запекать омлет в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 30. Сытно и вкусно до одури!!! 😋