лого Prostorecepty
Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде рецепт

Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде

Делюсь секретом, как смягчить жесткую печень 😍 Как вкусно сделать жареную печень говяжья вымоченную в молоке на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Говяжья печень – 700 г
Молоко – чтобы хватило покрыть печень
Сода – примерно 1 – 1,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Масло для жарки
Мука – 200 г

Как приготовить Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Говяжью печень промыть, обсушить и снять пленку. Нарезать на кусочки. Удалить лишние прожилки. Лучше выбирать печень, где жилок будет меньше. Залить молоком, так, чтобы покрыть печень.
2. Оставить на 1 час. Слить молоко, печень промывать не нужно. Аккуратно разложить печень в пакет. Слегка отбить с двух сторон. Теперь секретный ингредиент, который делает печень мягкой.
3. Посыпать содой с двух сторон. Оставить на 15-20 минут. Посолить печень и обвалять в муке.
4. Жарить по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.