лого Prostorecepty
Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде рецепт

Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде

Делюсь секретом, как смягчить жесткую печень 😍 Как вкусно сделать жареную печень говяжья вымоченную в молоке на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Говяжья печень – 700 г
Молоко – чтобы хватило покрыть печень
Сода – примерно 1 – 1,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Масло для жарки
Мука – 200 г

Как приготовить Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Говяжью печень промыть, обсушить и снять пленку. Нарезать на кусочки. Удалить лишние прожилки. Лучше выбирать печень, где жилок будет меньше. Залить молоком, так, чтобы покрыть печень.
2. Оставить на 1 час. Слить молоко, печень промывать не нужно. Аккуратно разложить печень в пакет. Слегка отбить с двух сторон. Теперь секретный ингредиент, который делает печень мягкой.
3. Посыпать содой с двух сторон. Оставить на 15-20 минут. Посолить печень и обвалять в муке.
4. Жарить по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Видео источник ниже 👇
Видео Жареная печень говяжья вымоченная в молоке на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(16) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.