Ингредиенты.
- 300г отварного картофеля
- 1 Яйцо
- 2 ст.ложки муки
- Щепотка соли (с года)
- Щепотка сух.чеснока
- Сыр твёрдый 20г
- Масло для жарки (кокосовое, ГХИ, оливковое)
1. Картофель мнем вилкой. Добавляем Яйцо, специи и муку. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем лепешку в центр выкладываем сыр, как на видео.
2. И заворачиваем в пирожок. Тесто очень легко лепится. Выпекаем на смазанной маслом сковороде на МЕДЛЕННОМ огне под крышкой.
3. По 3-4 минуты с каждой стороны. Подаем тёплыми, лучше со сметаной. Приятного аппетита.