1. Очистите все овощи и натрите на мелкой тёрке (от картофеля нужно будет отжать жидкость ) Лук и чеснок измельчите в блендере.
2. К овощам добавьте яйца, муку, соль ,перец и перемешайте. На сковороде с маслом обжарьте полученную смесь в виде оладий .Жарьте на среднем огне.
3. Готово! Обязательно подавать с соусом: сметана, чеснок, перец, соль и укроп.