Ингредиенты.
Юконский золотой картофель
1 яйцо
Соль
1/4 стакана кукурузного крахмала
Соус:
2 зубчика чеснока (раздавить)
1/4 стакана майонеза
4 ст л свежего молока
паприка
1. Сварить картофель в течение 6 минут. Натереть, добавить яйцо, соль и крахмал.
2. Выложить на пергаментную бумагу и поставить в морозильнику на 4 часа.
3. Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
4. Для соуса, перемешать все ингредиенты.