Мясо говядины запеченное в духовке в соусе

Как вкусно сделать Мясо говядины запеченное в духовке в соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

800 гр говядины
3 шт болгарского перца
1 шт острого перца
3-4 шт помидора
1 шт репчатого лука
1 головка чеснока
черный перец
паприка
приправа для мяса
соль по вкусу
2-3 ст/л томатной пасты
50-70 гр кинза с укропом
50 мл растительного масла
70-80 гр сливочного масла

Как приготовить Мясо говядины запеченное в духовке в соусе простой рецепт

1. Говядину режем на мелкие квадраты, промываем, даём стечь. Затем режем на мелкие кусочки болгарский перец, репчатый лук, острый перец, помидоры, зелень и с головки чеснока берем верхнюю часть и также разрезаем кусочками.

2. Все это вместе перемешиваем, добавляя растительное масло, черный перец, паприку, приправу для мяса и соль по вкусу. Хорошенько перемешиваем,в серединку формы кладём половину чеснока как на видео, берем томатную пасту, добавляем 250 мл воды, перемешиваем и заливаем на мясо.

3. Затем закрываем мокрой пергаментной бумагой ( это дает возможность говядине не сушится а оставаться нежной) и закрываем полностью фольгой.

4. Отправляем в духовку на 220С ровно на 60 минут, затем вынимает, убираем бумагу и фольгу, добавляем сливочное масло и еще раз отправляем в духовку на 20 минут. Подаем либо с любим гарниром, либо без.

Видео источник ниже 👇