Узбекский Ханум с фаршем, картошкой и луком в мантоварке
Как вкусно сделать Узбекский Ханум с фаршем, картошкой и луком в мантоварке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ханум-очень вкусный, сытный паровой рулет. Это подобие мантов, а начинка может быть любой. Тесто нужно раскатывать максимально тонко, у меня это не получилось 🙈в следующий раз исправлюсь 😍.
Ингредиенты.
Для теста:
2 стакана воды
6 стаканов муки
2 яйца
4 стл растительное масло
1 чл соли примерно
Начинка:
Фарш 1 кг
Лук 5 шт
Картофель 5 шт
Соль , перец , любимая приправа .
100 мл холодная вода
Картофель и лук нужно нарезать мелким кубиком.
Как приготовить Узбекский Ханум с фаршем, картошкой и луком в мантоварке простой рецепт
1. Для теста:
Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть примерно на час.
2. Делим тесто на 3 части и очень тонко раскатываем, выкладываем начинку и распределяем по поверхности. Закручиваем рулет и защипляем края.
3. Смазываем растительным маслом отсеки пароварки и укладываем рулет . Готовим на пару около часа, ориентируйтесь по своей мантоварке или пароварки.
4. Готовый Ханум поливаем растопленным сливочным маслом, подаём с томатным или сметанным соусом с чесноком 🧄.