Лапша соба с курицей и овощами с соевым соусом

Как вкусно сделать Лапшу соба с курицей и овощами с соевым соусом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Лапша соба 200 г
Куриное филе 250 г
Масло растительное 30 г
Крахмал 1 ст.л.
Имбирь 15 г
Чеснок 20 г
Чили 5-20 г (если любите острое)
Лук репчатый 100 г (лучше красный)
Морковь 100 г
Перец болгарский 200 г
Кабачок 150 г
Кинза, зеленый лук 15 г
Кунжут 5 г
Соевый соус 40 мл

Как приготовить Лапша соба с курицей и овощами с соевым соусом просто рецепт пошаговый

1. Подготовим и нарежем все ингредиенты: курицу небольшими тонкими кусочками; имбирь, чеснок, чили, морковь соломкой; репчатый лук перьями и т.д. Лапшу отвариваем в соответствии с рекомендациями производителя.

2. Когда лапша готова, промываем ее холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Кусочки курицы обваливаем в крахмале и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

3. Добавляем в сковороду имбирь, чеснок, перец чили, морковь и готовим около 1 минуты. Затем добавляем лук, перец болгарский и кабачок. Готовим помешивая пару минут. Вливаем соевый соус Ачим и немного растительного масла.