Мусака с баклажанами и фаршем с соусом бешамель

Предыстория этой мусаки — отпуск в Греции. Заказав ее в кафе, захотелось повторить дома. И не просто приготовить, а снять еще видеорецепт. Как приготовить Мусаку с баклажанами и фаршем с соусом бешамель рецепт рецепт простой. Конечно, не самые привычные условия для съемки, но все же думаю, что все наглядно получилось)

Ингредиенты.

— картофель — 3 шт.
— баклажаны — 1 шт.
— фарш говяжий — 500 г
— перетертые помидоры — 400 г
— томатная паста — 1 ст. л.
— болгарский перец — 1 шт.
— лук репчатый — 1/2 шт.
— чеснок — 1 зубчик
— соль — по вкусу
— сахар — 1/2 ст. л.
— орегано или другие травы — по вкусу
— сыр тертый — 50 г
— соус бешамель — 300 мл (как приготовить, см. рецепт лазаньи ранее)

Как приготовить Мусака с баклажанами и фаршем с соусом бешамель просто рецепт пошаговый

1. Картофель очистить, вместе с баклажаном нарезать кружочками одинаковой толщины. Обжарить на сковороде на растительном масле до готовности. Можно обжарить на гриле. Затем сложить Лук и красный перец нарезать кубиком, чеснок измельчить.

2. Обжарить на той же скорводе овощи до золотистого цвета. Добавить фарш, соль и орегано, обжаривать до готовности. Добавить помидоры, томатную пасту и немного сахара, накрыть крышкой и оставить на 10 минут на среднем огне.

3. Нижним слоем в форму выложить картофель, затем фарш, верхним слоем — баклажаны. Залить соусом бешамель и посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке 35–40 минут.

Видео источник ниже 👇

Видео Мусака с баклажанами и фаршем с соусом бешамель рецепт

Похожие рецепты

Домашняя лазанья с фаршем, помидорами и сыром и соусом бешамель

Мусака по гречески с баклажанами, фаршем и картофелем в духовке

Домашняя лазанья с фаршем и сыром с соусом бешамель в духовке

Домашняя лазанья в соусе бешамель и фаршем в духовке

Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель

Лазанья с фаршем в духовке соусом бешамель

Рейтинг:

4.7

(22) отзывов

Отзывы

Ну по приготовлению как лазанья, обязательно попробую в ближайшее время) спасибо за рецепт, у вас всегда все очень красиво, просто, вкусно и музыкально 😍😍😍

Ммм как вкусно! Спасибо за рецепт. Подскажите, а чем лучше всего можно заменить баклажаны?

Пробуждает аппетит 😍 рецепт определенно отправляется в закладки 👏спасибо!!

Появилось твоё видео в ленте, вспомнила что хочу кушать 😂 Класно ты снимаешь все-таки!💕

выглядит потрясно😳 обязательно приготовлю, спасибо

Новые рецепты