Картофельно куриное гратен рагу

Как вкусно сделать Картофельно куриное гратен рагу простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

400 г куриной грудки
1 луковица
1 красный перец капия
1 морковь
7-8 грибов
1,5 стакана замороженного гороха
1 столовая ложка томатной пасты
120 мл горячей воды
1 чайная ложка красного порошка чили
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки тимьяна
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Соль
1-2 зубчика чеснока

Для бешамеля:
1,5 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
400 мл молока
соль перец

тертой моцареллы или сыра чеддер

Как приготовить Картофельно куриное гратен рагу простой рецепт

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и жарить 5-6 минут, пока оно не побелеет. Затем добавьте мелко нарезанный лук, перец и морковь и продолжайте жарить. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут.

2. Добавить томатную пасту, соль и специи и немного обжарить. Добавьте замороженный горошек в кастрюлю и залейте водой. Варить 5 минут на среднем огне. Для бешамеля, растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить.

3. Добавьте холодное молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока оно не станет слегка густым. Теперь добавляем соль и специи и недолго перемешиваем и снимаем с огня. Выложить мясо с овощами на небольшие формы для запекания.