Фаршированные грибы шампиньоны фаршем, луком и сыром в духовке

1. Грибы помыть и выкрутить или отрезать ножку . На этом можно остановиться , но я чайной ложкой аккуратно вычищаю шляпку изнутри до белого. Шампиньоны к фаршировке готовы. Лук порезать мелко и обжаривать минуты 3, к луку добавить мелко порезанные грибные ножки и всё что извлекли из шляпки. Посолить.

2. Добавить фарш и обжаривать до готовности, в конце посолить и добавить специи по вкусу. Каждую грибную шляпку наполнить фаршем (без горки), это удобно делать чайной ложкой. Сверху водрузить шапочку из сыра 😉 не просто посыпать сыром , а сделать именно шапочку )) так вкуснее 👍

3. Шампиньоны выложить на смазанный растительным маслом противень или на фольгу. Фаршированные грибы отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, сырная шапочка должна зарумянится ) Ориентируйтесь на свою духовку.

4. Грибы для этого рецепты лучше брать крупные, т.к. при запекании шапочка уменьшается в размере. Если остался лишний фарш, его можно просто заморозить и он обязательно для чего нибудь пригодиться ) Приятного аппетита 😋