Ингредиенты.
🔪Шампиньоны 12 шт (крупные)
🔪Бекон (свиная грудинка) 150 гр
🔪Лук 🧅 2 шт
🔪Чеснок 🧄 1 зуб
🔪Сливки 33% 150 мл
🔪Сыр Дор Блю 100 гр
🔪Соль по вкусу
🔪Растительное масло 2 ст.л
1. Шампиньоны очищаем от кожи, и отламываем ножки. Шляпки смазываем растительным маслом, солим и запекаем в духовке 30 минут 180° (режим верх и низ с конвекцией).
2. На сковороде обжариваем бекон до золотистого цвета и добавляем лук, готовим 2 минуты, затем чеснок и ножки шампиньонов нарезанные кубиком, готовим 5-6 минут.
3. Заливаем жирные сливки и нарезаный сыр с голубой плесенью, готовим до полного растворения сыра.
4. Из запеченных шляпок сливаем сок и наполняем готовым соусом, украшаем зеленым луком