Ингредиенты.
?Шампиньоны 12 шт (крупные)
?Бекон (свиная грудинка) 150 гр
?Лук ? 2 шт
?Чеснок ? 1 зуб
?Сливки 33% 150 мл
?Сыр Дор Блю 100 гр
?Соль по вкусу
?Растительное масло 2 ст.л
1. Шампиньоны очищаем от кожи, и отламываем ножки. Шляпки смазываем растительным маслом, солим и запекаем в духовке 30 минут 180° (режим верх и низ с конвекцией).
2. На сковороде обжариваем бекон до золотистого цвета и добавляем лук, готовим 2 минуты, затем чеснок и ножки шампиньонов нарезанные кубиком, готовим 5-6 минут.
3. Заливаем жирные сливки и нарезаный сыр с голубой плесенью, готовим до полного растворения сыра.
4. Из запеченных шляпок сливаем сок и наполняем готовым соусом, украшаем зеленым луком