1. У шампиньонов убрать ножки и мелко их нарезать. Шапочки выложить в форму для запекания, немного посолить.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости, добавить мелко нарубленный чеснок и ножки Грибов. Картофель отварить в мундире и натереть на крупной тёрке. Добавить к нему сметану, обжаренные грибы с луком, сыр и соль со специями.
3. Плотно нафаршировать шапочки шампиньонов, запекать в духовке 200С 20 минут. Вкусная закуска на праздничный стол у вас на столе. Делитесь в комментариях вашими рецептами шампиньонов.