Куриные котлеты с плавленым сыром в кляре и в панировке на сковороде

Жареные Куриные котлеты с плавленым сыром в кляре и в панировке на сковороде простой рецепт. Я долго думала и решила, что хочу сделать приятно Вам - ПОДАРИТЬ рецепт котлет просто так ❤️ взамен на вашу активность под этим видео 🙏 Этим шикарным рецептом со мной поделился один очень замечательный человек.

Ингредиенты.

на 1 кг мяса ( 10 - 12 шт)
Куриное филе без кости 1 кг
Плавленый сыр «голландский» - 6 шт.
Масло сливочное - 200 гр.
Соль и чёрный перец
Консервированные грибы - 2 банки

Для панировки:
Батон «Новый» - 3 шт

Для кляра:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 0,5 литр
Мука - 200 гр. +-
на глаз берем муку и добавляем постепенно , консистенцию я показала на видео
Соль и перец

Для обжаривания:
Фритюр
Масло растительное -3 л.

Как приготовить Куриные котлеты с плавленым сыром в кляре и в панировке на сковороде простой рецепт

1. 1. Отделяем мякиш хлеба от твёрдой части.
2. Перемалываем при помощи блендера по отдельности и то и то.
Лучше будет брать хлеб не первой свежести, чем твёрже хлеб, тем лучше панировка.

2. Для кляра:
1. Так же при помощи блендера взбиваем яйца, молоко и муку.
2. По вкусу добавляем соль и перец.

3. Для обжаривания:
1. Куриное филе цельное острым ножом разделяем на тонкие слайсы .
2. Отбиваем (главное не порвать мясо).
3. К широкому краю ставим полоску плавленого сыра , сливочного масла , 1 чайную ложку грибов.

4. 4. Солим , перчим и закручиваем как голубцы, закрывая с двух краев.
5. Готовые фаршированные котлеты помешаем в холодильник/либо в морозилку на 20 минут.
6. Далее обваливаем котлетки в жидком кляре.

5. 7. Перекладываем в хрустяшую твёрдую панировку, снова в жидкую и в завещающем этапе в белый мякиш.
8. Формируем со всех сторон котлетки и вытягиваем одну сторону , форму можно придавать любую нам больше нравится такая.
9. Готовые котлеты обжариваем с двух сторон на среднем огне ,полностью погрузив в масло.