Мясные фрикадельки с овощами и картофелем на сковороде

Мясные фрикадельки с овощами и картофелем на сковороде простой рецепт. Хватит заказывать еду после работы, ее же можно быстро приготовить дома, да ещё и получится быстрее и вкуснее!

Ингредиенты.

Для фарша:
•400 грамм любого фарша
•1 яйцо
•1 луковица

Для соуса:
•1 луковица
•1 морковь
•2 зубчика чеснока
•1 болгарский перец
•300 грамм томатного соуса (не пасты, именно соуса)
•200 грамм воды

•5 средних картофелин

Как приготовить Мясные фрикадельки с овощами и картофелем на сковороде простой рецепт

1. В фарш добавляем измельчённую в блендере луковицу, яйцо, соль, перец, измельчённый чеснок, хорошо все перемешать. Мокрыми руками сформировать небольшие фрикадельки.

2. Обжарить на сильном огне с двух сторон по 1 мин (для появления золотистой корочки), убрать со сковороды. ⠀

3. Готовим соус: Лук, перец и морковь нарезаем на мелкие кубики. На небольшом количестве растительного масла обжарить овощи до золотистого цвета. Картофель нарезаем на небольшие дольки.

4. Добавляем в овощи томатный соус, воду, соль, перец, выкладываем картофель и мясные фрикадельки. Тушим под крышкой 30 минут на медленном огне. Подаём со свежей зеленью!

Видео источник ниже 👇