Ингредиенты.
450 г свиных колбасок
2 красные луковицы, нарезанные на четвертинки
1 головка чеснока, разрезанная пополам
1 звездочка аниса
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка китайской смеси пять специй
½ ч.л. муки
300 мл куриного бульона
2 ст л красного винного уксуса
400 г консервированной фасоли, слить воду и промыть
6 слив, половинки
400 г капусты кейл (я не добавляла)
1. Разогрейте духовку до 220ºC. В большой форме для запекания смешайте сосиски, лук, чеснок и бадьян; полить маслом и посыпать пятью специями. Запекать на верхнем уровне духовки 20 минут.
2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы все ей покрылось, затем верните в духовку на 5 минут. Добавьте бульон, уксус и фасоль в форму.
3. Перемешайте, приправьте, положите сливы сверху и запекайте еще 18-20 минут, пока колбаски не прожарятся, не останется розового мяса и соус не загустеет.
4. Положите в форму капусту кейл кусочками и запекайте последние 3-5 минут, пока она не станет мягкой. Подавать со свежемолотым черным перцем.