Салат с кальмаром, морковью, рисом и луком

1. Кальмара отвариваем не более 2 минут и убираем в холодную воду. Рис отвариваем как у меня в видео.

2. Морковь и лук обжариваем до золотистости , добавляем сметану , соль и перец. Выкладываем рис, хорошо перемешиваем и остужаем.

3. Добавляем всё к кальмару, хорошо замешиваем и сервируем. Можно украсить зеленью или красной икрой.