Мясные шарики из фарша в томатном соусе на сковороде
Мясные шарики из фарша в томатном соусе на сковороде простой рецепт. Дорогие мои, ловите очередную вкусную идею, которую можно также смело поесть а обед на Правильном Питании ❤️ Количество ингредиентов я не люблю отмерять, потому что все на глаз и по собственному вкусу-кто то любит более мясистые шарики, кто - то больше соуса, кто-то меньше лука.
Ингредиенты.
Для мясных шариков:
✅мясной фарш (в идеале говядина-свинина 1:1,но у меня только телятина) - 800 Гр
✅1 яйцо
✅капуста свежая (я измельчила в блендере) -250 -300 Гр
✅большая головка репчатого лука
✅рис круглый -50 Гр примерно
✅соль, перец чёрный, паприка молотая
✅сушёный базилик
Для соуса:
✅сливочное масло
✅лук репчатый
✅морковь тёртая
✅помидоры без кожицы
✅болгарский перец (просто не было, а так с ним ещё вкуснее)
✅1 столовая ложка томатной пасты, разбавленная водой 250 мл)
✅соль
✅лавровый лист
✅чеснок по вкусу
✅водичка холодная, если вам покажется соус густым
Как приготовить Мясные шарики из фарша в томатном соусе на сковороде простой рецепт
1. Можно готовить просто мясные шарики в соусе, а на гарнир варить рис, вермишель, макароны, булгур, гречку. А можно просто сразу же добавить картошечки, и не заморачиваться над гарниром 🤣
2. Тушим на среднем огне 35-40 минут, не мешая. Максимум пару раз в процессе можете столовой ложкой поливать соусом мясные шарики.
3. По вкусу перед подачей можно добавить свежую зелень.