Свиная грудинка жареная на сковороде с луком

1. Моем грудиночку под холодной водой, ножом соскребая грязь, и тщательно обсушиваем. Нарезаем средними кусками, по толщине около 1 сантиметра. В сковороду наливаем немного масла. Жарим на умеренном огне, пока нижняя сторона не станет румяной.

2. На это уйдет минут 10-12. Румяную грудинку переворачиваем. Добавляем измельченный лук и продолжаем жарить при нагреве ниже среднего. Каждые 1-2 минуты перемешиваем.

3. Готовим так еще минут 10 или до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета. Соль, черный перец по вкусу, Измельченный чеснок Перемешивая, держим сковороду на минимальном огне еще пару минут. ⠀

4. С чем подавать жареную свиную грудинку? Конечно, с вареной картошечкой! 😋 Такое простое, но вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!