Свиная грудинка в луковой шелухе

Как вкусно сделать Свиная грудинка в луковой шелухе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Грудинка – 1 кг
120 г соли
Черный перец горошком – 6 шт,
Черный перец душистый – 3 шт
Лавровый лист – 5 шт
Для обмазки:
Черный перец – 0,5 ч.л.,
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 5 зубчиков

Как приготовить Свиная грудинка в луковой шелухе простой рецепт

1. Свиную грудинку хорошо промыть и нарезать на кусочки. ?В кастрюлю налить 2 л воды, добавить 120 г соли, черный перец горошком, душистый черный перец, лавровый лист и луковую шелуху ( предварительна хорошо промыть). ?Дать закипеть. После закипания выложить грудинку. Готовить 1 час.

2. После приготовления дать полностью остыть в кастрюле. Затем хорошо обсушить бумажным полотенцем. ?Приготовим смесь для обмазки. ?Смешать черный перец, паприку, чеснок. Натереть специями со всех сторон.

3. Завернуть в пергаментную бумагу и фольгу. Убрать в холодильник на 6 часов. ?Посмотрите, какая получилась красота. ?Такая грудинка не останется без внимания. ?Приятного аппетита! ?До встречи в новых рецептах!

Видео источник ниже 👇