1. Видео приготовление внизу рецепта 🎥 Нарезаю и обжариваю лук на растительном масле. Добавляю фарш, перемешиваю и обжариваю минут 5. Добавляю томатную пасту, воду, перемешиваю и готовлю около 10 минут.
2. Нарезаю баклажаны на тонкие ломтики. Обжариваю на сухой сковороде с двух сторон.
3. В форму выкладываю баклажаны в один слой, смазываю йогуртом, сверху распределяю начинку и посыпаю тёртым сыром. И так далее, пока не закончатся баклажаны и начинка. Ставлю в духовку при 200С минут на 40.