1. Кабачки нарезаем овощечисткой. Кладём в дуршлаг, присыпаем солью и оставляем на 10 мин, чтобы их было легче сворачивать.
2. Смешиваем все для начинки: фарш, лук, остатки кабачка, йогурт и специи. Промываем слайды кабачка. Формируем рулетики.
3. Перекладываем в форму для тушения. Соединяем все для соуса и заливаем рулетики. Тушим 30-40 мин.
4. Подаём с сыром или без него. Дети уплели моментально, я на один успела 😂