1. Нарезаем баклажаны продольными ломтиками. Обжариваем с легка на капле оливковом масле с двух сторон.
2. Выкладываем сырой фарш на баклажаны распределяем по всей поверхности и заворачиваем в рулетик. Выкладываем в форму для запекания.
3. Добавляем томатную пасту с водичкой. Посыпаем тертым сырам и отправляем в духовку на 20 минут 180С. Приятного аппетита.