Жареная рыба Тилапия в кляре на сковороде из филе

1. Перемешать все ингредиенты, тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины.

2. Филе тилапии разрезать вдоль таким образом, чтобы половинки остались без косточек.

3. Рыбу переложить в кляр. Жарить по 30 сек с каждой стороны на разогретой сковороде на растительном масле.

4. Переложить всю рыбку в глубокую сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой. Томить на медленном огне 3-5 мин.